Türkiye’nin en önemli tatlı su ürünü üretim merkezlerinden olan Beyşehir Gölü’nde başlayan su ürünleri av yasağının ardından balık satış yerlerindeki tezgahları serbest bölgelerde bulunan göl ve barajlardan gelen balıklar ile deniz ürünleri süslüyor.
Beyşehir Gölü’nde üç ay sürecek avlanma yasağının başlamasının ardından balık satıcılarının tezgahlarında az miktarda da olsa stokta bulunan tatlı su ürünleri yer alıyor.
Tezgahlarda, stok balıkların yanı sıra, av yasağının olmadığı bölgelerdeki baraj ve göllerden gelen tatlı su ürünleri ile çiftliklerde yetiştirilen balıklar satışa sunuluyor.
Balık satıcısı Abdullah Kurt, Beyşehir Gölü’nde 15 Mart’ta av yasağının girmesiyle birlikte ellerinde bulunan stoktaki balıkları satmaya başladıklarını belirterek, “Stoktaki göl balıklarımızın yanı sıra, avlanmanın serbest olduğu Hirfanlı Barajı ve Kayseri bölgesindeki barajlardan ilçemize gelen tatlı su ürünlerini tezgahlarımızda bulunduruyoruz. Bunların içerisinde aynalı sazan da var, pullu sazan da. Yine, çiftliklerden gelen deniz ürünleri, fleto ile dondurulmuş ürünleri de bu dönemde talep eden müşterilerimiz için işyerimizde bulunduruyoruz” dedi.
Beyşehir Gölü’nde geride kalan av döneminin hem balıkçılar, hem de balık satıcıları ve işletmeciler adına oldukça kötü geçtiğini de vurgulayan Kurt, bundan dolayı son dönemde satmak için Beyşehir Gölü balığı bulamadıklarını ve çoğu zamanlarda farklı bölgelerden tatlı su balığı getirmek zorunda kaldıklarını kaydetti.
(iha)