Konya’da marka haline gelen ve 4’üncü şubesini hizmete açan ‘Ciğerci Fatih’ işletme sahibi Fatih Gülmez, kendi geliştirdiği ve kente özgü yemeğin tanıtımını yaptı.
‘Yinsin İçilsin Gardaşım’ sloganıyla Konya’da 12 yıldır işletmecilik yaptığını ifade eden Fatih Gülmez, yeni lezzeti, Ciğerci Fatih Meram Şubesi’nde tanıtarak, “Konya kültürüne has bir yemek ortaya çıkarmak istedim. Bunu da ‘Yoğurtlu Konya Ciğeri’ adı altında Konya’ya malolmuş, Konya’nın markası Ciğerci Fatih’in Konya yemek kültürüne bir hediyedir. ‘Yoğurtlu Konya Ciğeri’, Türkiye dahil dünyanın hiçbir yerinde yapılmadı. Bunu ilk biz yaptık” dedi.
“Yoğurtlu Konya Ciğeri’ yemek kültüründe tarihteki yerini aldı” diyen Gülmez, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Urfa Ciğeri, Diyarbakır Ciğeri, Edirne’de Yaprak Ciğeri var. Konya’mızda da ‘Yoğurtlu Konya Ciğeri’var. Bu güzel bir lezzet. Konya’nın yapısına, damak tadına uygun bir lezzet. İnanıyorum ki bu lezzet Türkiye’de ses getirecek. Konya’mıza hayırlı uğurlu olsun.”
Bir işletmeci olarak Konya’nın şahsına itibar verdiğini dile getiren Gülmez, “Konya bana değer verdi. O yüzden Konya’yı çok seviyorum. Konya’nın kültürüne bir nebze katkıda bulunuyorsam ne mutlu bana. Bu şehri seviyorum. Biz Konya markasıyız. Konya’mızla Onur duyuyoruz, gurur duyuyoruz” şeklinde konuştu.
(Mürsel Çetin / Haber Kent)
HABERİN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN: https://youtu.be/asqqgihfd_s